Μάθημα : ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ ΟΡΓΑΝΙΚΗΣ ΧΗΜΕΙΑΣ

Στην ενότητα αυτή παρουσιάζεται η θεωρία και ο μηχανισμός μιας αντίδρασης πυρηνόφιλης υποκατάστασης στις καρβονυλικές ενώσεις, όπως είναι η αντίδραση σύνθεσης του ακετανιλιδίου καθώς και τα στάδια της πειραματικής διαδικασίας όπου εφαρμόζονται οι  τεχνικές της ανακρυστάλλωσης, διήθησης, ξήρανσης, μέτρησης σημείου τήξεως για την απομόνωση  του ακετανιλιδίου σε καθαρή κατάσταση.