Μάθημα : ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΕΣ ΦΙΛΙΚΕΣ ΣΤΟ ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝ
Κωδικός : AS118
AS118 - Βλάχος Νικόλαος (ΣΥΝΤΟΝΙΣΤΗΣ), Χώτος Γεώργιος, Θεοδώρου Ιωάννης, Κανλής Γρηγόριος, Πούλος Κων/νος,
2 Βιολογικές καλλιεργειες (Γρ.Κανλής)
Ιστορική αναφορά στην παραγωγή βιολογικών προϊότων - ψάρι. Ισχύουσα νομοθεσία και περιορισμοί κατά την εκτροφή του βιολογικού ψαριού. Απαιτήσεις για τις εγκαταστάσεις, την μεθοδολογία εκτροφής, διατροφή και υγιεινή των παραγόμενων βιολογικών ψαριών. Αυστηρή τήρηση αρχείου εκτροφής και εμπορίας-διάθεσης των χαρακτηριζόμενων βιολογικών ψαριών. Μελλοντικές προδριαγραφές και καινοτομίες στην βιολογική ιχθυοκαλλιέργεια.