Καψάκια Μαλακής και σκληρής Ζελατίνης

ιδιότητες, μέθοδοι παραγωγής και δοκιμασίες (μεθόδων ελέγχου της ποιότητας) των καψακίων σκληρής και μαλακής ζελατίνης.