Περιβαλλοντική Βιοτεχνολογία

Διεργασία αναερόβιας χώνευσης. Περιγραφή της διεργασίας και εφαρμογές της. Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της διεργασίας. Διατάξεις αναερόβιας χώνευσης. Μικροβιολογία της διεργασίας (εκκίνηση αντιδραστήρα, προϊόντα). Στοιχειομετρία καθώς και απαιτήσεις της διεργασίας σε pH, αλκαλικότητα και θρεπτικά συστατικά.