Μάθημα : Διοίκηση Ξενοδοχείων
Κωδικός : BMA533
Εξεταστέα ύλη στο μάθημα «Διοίκηση Ξενοδοχείων»
Η εξεταστέα ύλη του μαθήματος «Διοίκηση Ξενοδοχείων» περιλαμβάνει τα εξής συγγράμματα:
- Τεύχος σημειώσεων στο eClass με τον τίτλο «Περί ξενοδοχείων.pdf» (θα το βρείτε στην ενότητα «Έγγραφα»)
- Οι ακόλουθες ενότητες από το βιβλίο «ΔΙΟΙΚΗΣΗ ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΩΝ - HOTEL MANAGEMENT» των Λ. Χυτήρη και Α.-Π. Χυτήρη (Εκδόσεις Μπένου)
Κεφάλαιο 1: σελ. 28-36 και 46-49
Κεφάλαιο 4: σελ. 91-136
Κεφάλαιο 6: σελ. 167-171
Κεφάλαιο 13: σελ. 299-313