Μάθημα : Βιοχημικές Διεργασίες (ΕΝΕ.2070)

Ο σκοπός του μαθήματος είναι να διδαχθούν οι φοιτητές τα βασικά εργαλεία της βιοχημικής μηχανικής όπως η ανάλυση, ο σχεδιασμός, ο έλεγχο και η βελτιστοποίηση βιοχημικών διεργασιών. Κεντρικό κομμάτι του μαθήματος αποτελούν ο σχεδιασμός και η λειτουργία βιοαντιδραστήρων κυττάρων και ενζύμων είτε βυθιζόμενης είτε στερεής κατάστασης. Ώρες γραφείου: κάθε Δευτέρα, Τετάρτη και Πέμπτη από τις 15:00 - 18:00.