Ενότητα 8: Θερμοχωρητικότητα - Χημικό δυναμικό και ισορροπία

Μετρήσιμα μεγέθη στη Θερμοδυναμική. Θερμοχωρητικότητα. Θερμοχωρητικότητα υπό σταθερό όγκο. Θερμοχωρητικότητα υπό σταθερή πίεση. Σχέση μεταξύ Cp και CV. Συντελεστής θερμικής διαστολής και συντελεστής ισόθερμης συμπιεστότητας. Εφαρμογή Hg. Μεθοδολογία υπολογισμού w, q, ΔU, ΔΗ και ΔS.  Διεργασία σταθερής ροής. Χημικό δυναμικό και ισορροπία. Εξίσωση Gibbs-Duhem. Εξίσωση Gibbs-Duhem για ομογενείς φάσεις ενός και δύο συστατικών.