Παρουσίαση/Προβολή

(TMG263) -  Νικόλαος Θεοχάρης

Περιγραφή Μαθήματος

Σκοπός και στόχος του μαθήματος είναι η απόκτηση γνώσεων σχετικών με τη διοίκηση, την οργάνωση και τη λειτουργία των επισιτιστικών επιχειρήσεων. Επίσης, στόχος είναι και η παροχή των απαραίτητων δεξιοτήτων για τη διδακτική του γνωστικού αντικειμένου (θεωρίες, μοντέλα μάθησης, διδακτική μεθοδολογία, αναλυτικά προγράμματα, διδακτικοί στόχοι, διδακτικό υλικό, αξιολόγηση). Στο εργαστηριακό μέρος του μαθήματος θα πραγματοποιηθεί σχεδιασμός και εφαρμογή πρακτικών ασκήσεων διδασκαλίας πάνω σε θεματικές ενότητες του γνωστικού αντικειμένου.

 

Ημερομηνία δημιουργίας

Παρασκευή 27 Σεπτεμβρίου 2024