Παρουσίαση/Προβολή

(DMG_112) -  Χατζοπούλου Ι. & Ραφαηλίδης Α.

Περιγραφή Μαθήματος

Λέγεται ότι ο τουρισμός είναι οι άνθρωποί του. Η αντίληψη στηρίζεται στο γεγονός ότι ο κλάδος του τουρισμού είναι κλάδος παροχής υπηρεσιών, οι οποίες βεβαίως παρέχονται από ανθρώπους. Κατά συνέπεια, η ηγεσία και η διοίκηση των ανθρώπινων πόρων είναι κεφαλαιώδους σημασίας. Επιπλέον, για να διακριθεί μια επιχείρηση ώστε να έχει την δυνατότητα να επιτύχει υψηλότερα έσοδα και ίσως κέρδη, χρειάζεται να προσφέρει υπηρεσίες ή/και αγαθά που δεν προσφέρονται από τους ανταγωνιστές της. Αυτό σημαίνει ότι χρειάζεται να καινοτομεί. Έτσι, στο μάθημα αυτό εξετάζονται αρχικά ζητήματα σχετικά με την ηγεσία. Πιο συγκεκριμένα, αναλύονται ζητήματα σχετικά με: (α) την επικοινωνία, (β) την ισχύ και την πολιτική μέσα από τις οποίες χρησιμοποιείται η επιρροή, (γ) τη διεργασία της ηγεσίας και (δ) τα χαρακτηριστικά ενός ηγέτη και τα στυλ συμπεριφοράς. Συνεχίζοντας, εξετάζονται ζητήματα σχετικά με τη διοίκηση ανθρώπινων πόρων και ειδικότερα: (α) η προσέλκυση και επιλογή, (β) η εκπαίδευση, ανάπτυξη και αξιολόγηση των εργαζόμενων, καθώς και (γ) η παραμονή των εργαζόμενων στην επιχείρηση, οι αμοιβές και τα άλλα ωφελήματά τους. Στο τρίτο μέρος του μαθήματος εξετάζονται ζητήματα σχετικά με την καινοτομία, υπό τις οπτικές της δημιουργικότητας, της αειφορίας και της τεχνολογίας. Αναλύονται ζητήματα σχετικά με τα είδη καινοτομίας και τις ικανότητες που καθένα απαιτεί, ενώ χρησιμοποιούνται σε σημαντικό βαθμό παραδείγματα και μελέτες περιπτώσεων.

Ημερομηνία δημιουργίας

Σάββατο 18 Μαρτίου 2023