Παρουσίαση/Προβολή
ΕΙΣΑΓΩΓΗ ΣΤΙΣ ΓΕΩΠΟΝΙΚΕΣ ΕΠΙΣΤΗΜΕΣ
(SAG_104) - ΙΩΑΝΝΗΣ ΚΟΚΚΟΡΗΣ / ΠΑΝΑΓΙΩΤΑ ΣΤΑΘΟΠΟΥΛΟΥ
Περιγραφή Μαθήματος
Το μάθημα Εισαγωγή στις Γεωπονικές Επιστήμες, αφορά στην κατάρτιση και εξοικείωση των πρωτοετών φοιτητών με την Επιστήμη της Γεωπονίας και της Αειφορικής Γεωργίας. Οι φοιτητές θα λάβουν κύριες εισαγωγικές γνώσεις, απαιτούμενες για τη συνέχιση των σπουδών τους, σχετικά με την προέλευση και τη σύσταση της έμβιας ύλης, το ζωικό και το φυτικό κύτταρο, την επιστήμη της Γεωπονίας και τον ρόλο του γεωπόνου, τα χαρακτηριστικά της Ελληνικής Γεωργίας και του περιβάλλοντος της υπαίθρου, τις επιτπώσεις της γεωργίας στα οικοσυστήματα, το επισιτιστικό πρόβλημα, τις σύγχρονες επιστημονικές και τεχνολογικές εξελίξεις (ευφυής γεωργία, γεωργία ακριβείας) και την κλιματική κρίση.
Ημερομηνία δημιουργίας
Τρίτη, 8 Οκτωβρίου 2024
-
Περιεχόμενο μαθήματος
- Η χημική σύσταση της έμβιας ύλης
- Δομή και λειτουργία των βιολογικών μακρομορίων
- Στοιχεία φυλογένεσης και ταξινόμησης
- Προκαρυωτικό και ευκαρυωτικό κύτταρο
- Γεωργία και γεωργική παραγωγή. Ιστορική εξέλιξη της γεωργίας.
- Ανάλυση του επισιτιστικού προβλήματος του πλανήτη. Οικονομική και κοινωνική διάσταση της γεωργίας. Επίδραση της γεωργίας και της γεωργικής παραγωγής στο οικοσύστημα.
- Προοπτικές της ελληνικής γεωργίας στα πλαίσια της Ε.Ε. αλλά και παγκόσμια.
- Τομείς της οικονομίας. Συνοπτική παρουσίαση των κυριότερων χαρακτηριστικών της ελληνικής γεωργίας
- Κλάδοι της γεωργικής παραγωγής (ετήσιεςκαλλιέργειες & πολυετείες καλλιέργειες)
- Κλάδοι της γεωργικής παραγωγής(ζωική παραγωγή, δάση, αλιεία και υδατοκαλλιέργειες).
- Συστήματα στη γεωργική παραγωγή
- Κλάδοι γεωπονικής επιστήμης και ο ρόλος του γεωπόνου
Μαθησιακοί στόχοι
Σκοπός αυτού του μαθήματος είναι να δώσει στους φοιτητές τη βασική γνώση της γεωπονίας ξεκινώντας από τη χημική σύσταση της έμβιας ύλης, αναλύοντας τη δομή και τη λειτουργία του κυττάρου και καταλήγοντας στο επισιτιστικό πρόβλημα, την οικονομική και κοινωνική διάσταση της γεωργίας. Παρουσιάζονται συνοπτικά οι κλάδοι και τα συστήματα της γεωπονίας με έμφαση στην αειφορία, οι φυσικοί πόροι και οι εισροές της γεωργικής παραγωγής. Έμφαση δίνεται στα γενικά χαρακτηριστικά και στα διαρθρωτικά προβλήματα της ελληνικής γεωργίας.
Μέθοδοι διδασκαλίας
- Πρόσωπο με πρόσωπο διδασκαλία,
- Βιωματικές δραστηριότητες
- Διαλέξεις με χρήση με χρήση παρουσιάσεων Power Point, ανάρτηση εκπαιδευτικού υλικού στο e-class
Μέθοδοι αξιολόγησης
Πραγματοποιείται με βάση τα παρακάτω κριτήρια (συνδυαστικά ή μη) ανάλογα με τον αριθμό των φοιτητών που θα συμμετέχουν στο μάθημα.
- Γραπτή εξέταση στο τέλος του εξαμήνου με ερωτήσεις ανάπτυξης, ερωτήσεις σύντομης απάντησης ή/και ερωτήσεις πολλαπλών επιλογών, ή συνδυασμό των παραπάνω
- Αξιολόγηση εργασιών
Προτεινόμενα συγγράμματα
- Κιούσης, Γ. 2021. Εισαγωγή στη Γεωπονική Επιστήμη. Εκδόσεις Έμβρυο. Σελ. 214.
- Ζαρμπούτης Β. Γιάννης, Γκακνή Ι. Ασπασία. 2009. Γεωργικές Καλλιέργειες, 2η έκδοση. Εκδόσεις «ΙΩΝ», σελ. 263.
- Denis J. Merphy, 2007. People, Plants and Genes. The story of Crops and Humanity Oxford University Press
- Jack R. Harlan, 1995 The living fields our agricultural heritage. Cambridge University Press
Διδάσκοντες
Επίκ. Καθηγητής Ιωάννης Π. Κόκκορης