Παρουσίαση/Προβολή

(PHA-B24-NEW) -  Αθηνά Αγγελοπούλου

Περιγραφή Μαθήματος

• Διαλυτότητα και Κατανομή βιοδραστικών ενώσεων: Γενικές Αρχές. Αλληλεπίδραση Διαλύτη-Διαλυμένης Ουσίας. Διαλυτότητα Αερίων, Υγρών και μη Ιοντικών Στερεών σε Υγρά. Κατανομή Ουσιών σε μη Αναμίξιμους διαλύτες.
• Συμπλοκοποίηση και Δέσμευση Πρωτεϊνών: Μεταλλικά Σύμπλοκα. Οργανικά Μοριακά Σύμπλοκα. Ενώσεις Εγκλεισης. Κυκλοδεξτρίνες. Μέθοδοι Ανάλυσης. Δέσμευση Πρωτεϊνών. Θερμοδυναμική Επεξεργασία των Σταθερών Σταθερότητας.
• Διεπιφανειακά Φαινόμενα: Διεπιφάνειες Υγρών. Προσρόφηση σε Υγρές και Στερεές Διεπιφάνειες. Επιφανειοδραστικές Ενώσεις. Ηλεκτρικές Ιδιότητες Διεπιφανειών.
• Κολλοειδή: Eισαγωγή. Τύποι Κολλοειδών Συστημάτων. Οπτικές, Κινητικές και Ηλεκτρικές Ιδιότητες Κολλοειδών. Διαλυτοποίηση.
• Ρεολογία: Εισαγωγή. Νευτώνεια και Μη-Νευτώνεια Συστήματα. Θιξοτροπία. Προσδιορισμός Ρεολογικών Ιδιοτήτων. Ιξωδοελαστικότητα. Ψυχρορεολογία. Εφαρμογή στην Φαρμακευτική.
• Αδρομερείς Διασπορές: Αιωρήματα. Διεπιφανειακές Ιδιότητες Αιωρούμενων Σωματιδίων. Καταβύθιση και Μορφοποίηση Αιωρημάτων. Γαλακτώματα. Θεωρία της Γαλακτοματοποίησης. Φυσική Σταθερότητα Γαλακτωμάτων και Συντήρηση τους. Ρεολογικές Ιδιότητες Γαλακτωμάτων. Μικρογαλακτώματα και Ημιστερεά Γαλακτώματα.

 Εργαστηριακές Ασκήσεις Φυσικοφαρμακευτικής

• Προσδιορισμός σταθεράς σχηματισμού συμπλόκου ένωσης
• Προσδιορισμός του μοριακού βάρους πολυμερούς από μετρήσεις ιξώδους
• Προσδιορισμός του κρίσιμου σημείου μικυλλιοποίησης επιφανειοδραστικής ένωσης
• Προσδιορισμός της ισόθερμου προσρόφησης ένωσης σε ενεργό άνθρακα
• Μελέτη της επίδρασης συνδιαλύτη στην διαλυτότητα βιοδραστικής ένωσης σε νερό

Μαθησιακά Αποτελέσματα

Κατανόηση της σχέσης φυσικοχημικών ιδιοτήτων των βιοδραστικών ενώσεων με την διαλυτότητα
τους σε υδατικά μέσα και την κατανομή τους σε βιολογικές μεμβράνες. Εφαρμογή τεχνικών αύξησης
της διαλυτότητας των βιοδραστικών ενώσεων σε υδατικά μέσα. Βασικές έννοιες στα επιφανειακά
και διεπιφανειακά φαινόμενα και εφαρμογή τους σε φαρμακευτικά και βιολογικά συστήματα.
Κατανόηση βασικών φυσικοχημικών χαρακτηριστικών στα κολλοειδή συστήματα και στις αδρομερείς
διασπορές (αιωρήματα, γαλακτώματα, μικρογαλακτώματα, υδρογέλες) καθώς και στην χρήση τους
ως συστήματα μεταφοράς βιοδραστικών ενώσεων. Βασικές αρχές ρεολογίας και εφαρμογή τους σε
φαρμακευτικά σκευάσματα.

Ημερομηνία δημιουργίας

Τετάρτη, 27 Μαρτίου 2024