Παρουσίαση/Προβολή

(ESW 345) -  ΙΩΑΝΝΑ ΠΑΡΤΣΑΛΑΚΗ

Περιγραφή Μαθήματος

Στόχος του μαθήματος είναι η προσέγγιση της επίδρασης της διατροφής στη λειτουργία του εγκεφάλου και του νευρικού συστήματος, στη ψυχική υγεία και στη διάθεση. Τα βασικά κεφάλαια του μαθήματος αφορούν στα:

1.Εισαγωγή στα θρεπτικά συστατικά και τα διατροφικά πρότυπα

2.Ο ρόλος των θρεπτικών συστατικών στην ανάπτυξη και λειτουργία του νευρικού συστήματος και του εγκεφάλου

3.Διατροφή και γνωσιακές λειτουργίες και στην μάθηση

4.Διατροφή στην ψυχική υγεία και συμπεριφορά

5.Εκτίμηση διατροφικής κατάστασης

6.Ειδικές διατροφικές ανάγκες παιδιών και εφήβων, ατόμων τρίτης ηλικίας, ευάλωτων κοινωνικά ομάδων και ατόμων με ειδικές ανάγκες

7.Διατροφικές διαταραχές και αντιμετώπισή τους

8. Η σημασία της διατροφής στην υγεία

Ημερομηνία δημιουργίας

Τετάρτη, 16 Φεβρουαρίου 2022