Παρουσίαση/Προβολή

(FST_E09) -  Δρ. Γεώργιος Παπατζήμος

Περιγραφή Μαθήματος

Το μάθημα παρέχει ολοκληρωμένη εισαγωγή στις επιστημονικές αρχές της ζωικής παραγωγής και της διατροφής των αγροτικών ζώων. Καλύπτει την καταγωγή και κατοικιδιοποίηση των ζώων, την ταξινόμηση σε φυλές, τη συγκριτική ανατομία και φυσιολογία μηρυκαστικών και μονογαστρικών, καθώς και τις βασικές αρχές πέψης και μεταβολισμού.

Ιδιαίτερη έμφαση δίνεται:

• στις διατροφικές ανάγκες των ζώων ανάλογα με το αναπτυξιακό και παραγωγικό στάδιο,

• στην ανάλυση και αξιολόγηση ζωοτροφών,

• στα συστήματα εκτίμησης θρεπτικής αξίας (ενεργειακά και πρωτεϊνικά),

• στην κατάρτιση ισορροπημένων σιτηρεσίων,

• στη σύνδεση διατροφής, παραγωγικότητας και ευζωίας.

Το μάθημα συνδυάζει θεωρητική διδασκαλία με εργαστηριακές ασκήσεις εφαρμογής (ανάλυση ζωοτροφών, υπολογισμός θρεπτικής αξίας, σύνταξη σιτηρεσίων και μελέτες περίπτωσης), ενισχύοντας τη λήψη τεκμηριωμένων αποφάσεων στη διαχείριση σύγχρονων συστημάτων εκτροφής.

Ημερομηνία δημιουργίας

Πέμπτη 26 Φεβρουαρίου 2026