Παρουσίαση/Προβολή

(FST_901) -  Νικόλαος Ανδρίτσος, Αλεξάνδρα Τσίντζου

Περιγραφή Μαθήματος

Σκοπός του εργαστηρίου είναι ο έλεγχος της υγιεινολογικής κατάστασης του περιβάλλοντος επεξεργασίας τροφίμων (αέρας, επιφάνειες, νερό, απόβλητα) εντός της βιομηχανικής εγκατάστασης παραγωγής τροφίμων, καθώς και ο έλεγχος της ατομικής υγιεινής του προσωπικού της βιομηχανίας τροφίμων.

Ημερομηνία δημιουργίας

Κυριακή, 8 Οκτωβρίου 2023