Παρουσίαση/Προβολή

(FST_800) -  Ηλίας Ασημάκης

Περιγραφή Μαθήματος

Σκοπός του μαθήματος είναι η εξοικείωση των φοιτητών/τριών με όρους που άπτονται της επιστήμης της μοριακής βιολογίας και η κατανόηση των διαφόρων μοριακών τεχνικών με σκοπό τη χρήση τους στην ανάλυση τροφίμων. Παράλληλα, θα πραγματοποιηθούν επιλεγμένες μοριακές μέθοδοι στο πλαίσιο εργαστηριακών ασκήσεων για την καλύτερη εξοικείωση των εκπαιδευόμενων με αυτές. Μετά την ολοκλήρωση του μαθήματος οι φοιτητές/τριες θα κατανοήσουν τις σύγχρονες μοριακές τεχνικές που χρησιμοποιούνται κατά τη γονιδιωματική (Genomics),  μεταγραφωμική (Transcriptomics) και πρωτεωμική ανάλυση (Proteomics).

 

Τύπος μαθήματος: Υποχρεωτικό
Εξάμηνο σπουδών: 8ο
Εβδομαδιαίες ώρες διδασκαλίας: 3 ώρες θεωρία / 2 ώρες εργαστήριο

Ημερομηνία δημιουργίας

Δευτέρα, 13 Φεβρουαρίου 2023