Παρουσίαση/Προβολή

Περιεχόμενο μαθήματος

Αυτό το μάθημα διασφαλίζει την απόκτηση γνώσεων σχετικά με τη διαχείριση γεωργικών υπολειμμάτων και απορριμμάτων ως μέρος της βιώσιμης διαχείρισης φυσικών πόρων. Εξετάζει τις διαδικασίες συλλογής, επεξεργασίας, αξιοποίησης και τελικής διάθεσης υπολειμμάτων και απορριμμάτων που παράγονται από γεωργικές δραστηριότητες. Συγκεκριμένα, εστιάζει στην ανάλυση τεχνολογιών ανακύκλωσης και επαναχρησιμοποίησης αυτών των υλικών καθώς και στη μετατροπή τους σε προϊόντα προστιθέμενης αξίας όπως το κομπόστ, η βιοενέργεια και εμπλουτισμένα τρόφιμα με βιοδραστικές ενώσεις από γεωργικά υπολείμματα. Επιπλέον, το μάθημα παρέχει γνώσεις σχετικά με το θεσμικό πλαίσιο και τις τεχνολογικές εξελίξεις στο τομέα αυτό, προάγοντας μια ολιστική προσέγγιση για την αξιοποίηση γεωργικών υπολειμμάτων με περιβαλλοντικά και οικονομικά οφέλη.

Μαθησιακοί στόχοι

Με την ολοκλήρωση του μαθήματος, οι φοιτητές/τριες θα είναι σε θέση:
▪ Να κατανοήσουν την έννοια της βιομάζας.
▪ Να αναγνωρίζουν τις διαφορετικές κατηγορίες γεωργικών αποβλήτων και υπολειμμάτων.
▪ Να αξιολογούν τα ποιοτικά χαρακτηριστικά των γεωργικών υπολειμμάτων.
▪ Να αξιολογούν και να συγκρίνουν τις τεχνολογίες επεξεργασίας και αξιοποίησης γεωργικών υπολειμμάτων.
▪ Να εφαρμόζουν βιώσιμες πρακτικές διαχείρισης βασισμένες στις αρχές κυκλικής οικονομίας.
▪ Να αποκτήσουν γνώσεις ως προς την μετατροπή υπολειμμάτων σε πόρους.
▪ Να σχεδιάζουν μια ολοκληρωμένη μονάδα διαχείρισης γεωργικών υπολειμμάτων.
▪ Να συγκεντρώνουν και να ερμηνεύουν συναφή στοιχεία για την αντιμετώπιση πιθανών προβληματισμών στη γεωργική παραγωγή.
▪ Να αποκτήσουν κριτική σκέψη ως προς τη διαχείριση γεωργικών υπολειμμάτων και αποβλήτων.