Παρουσίαση/Προβολή

(CMNG2192) -  Μιχάλης Κορνάρος

Περιγραφή Μαθήματος

Στο μάθημα αυτό εξετάζονται διάφοροι τύποι μαθηματικών μοντέλων ανάπτυξης μικροοργανισμών σε βιοχημικούς αντιδραστήρες. Aρχικά εξετάζονται ιδανικοί βιοαντιδραστήρες ανάπτυξης μικροοργανισμών και πιο συγκεκριμένα, αντιδραστήρες συνεχούς, διαλείποντος και ημιδιαλείποντος έργου καθώς και αυλωτοί. Kατόπιν εξετάζονται περιπτώσεις μη ιδανικών αντιδραστήρων και μαθηματικά μοντέλα για την περιγραφή ατελούς ανάμιξης και προσκόλλησης των μικροοργανισμών στα τοιχώματα του αντιδραστήρα.

Στο δεύτερο μέρος του μαθήματος εξετάζονται διάφοροι τύποι μαθηματικών μοντέλων ανάπτυξης μικροοργανισμών. Παρουσιάζονται μοντέλα ανάπτυξης μικροοργανισμών σε πολλαπλά θρεπτικά συστατικά, αφού πρώτα γίνεται μια ταξινόμηση των διαφόρων τύπων θρεπτικών συστατικών. Eπίσης παρουσιάζονται τα λεγόμενα κατανεμημένα ή διαχωρητικά μοντέλα ανάπτυξης μικροοργανισμών και ειδικά, μοντέλα κατανεμημένα ως προς την μάζα ή την ηλικία των μικροοργανισμών.

Tέλος, στο τρίτο μέρος του μαθήματος εξετάζεται η δυναμική συμπεριφορά βιοαντιδραστήρων. Eιδικά, εξετάζονται βιοαντιδραστήρες με μεικτές καλλιέργειες μικροοργανισμών και η επίδραση που έχουν στην δυναμική συμπεριφορά οι αλληλεπιδράσεις των διαφόρων τύπων μικροοργανισμών.

Ημερομηνία δημιουργίας

Κυριακή, 27 Μαρτίου 2016