Παρουσίαση/Προβολή

(BMA533) -  Δημήτριος Κούτουλας

Περιγραφή Μαθήματος

Σκοπός του μαθήματος είναι η κατανόηση των χαρακτηριστικών και της τυπολογίας των ξενοδοχειακών επιχειρήσεων, των βασικών αρχών της ξενοδοχειακής διοίκησης καθώς και της σημασίας που έχει ο ξενοδοχειακός κλάδος για την ελληνική οικονομία.

Στο τέλος αυτού του μαθήματος ο φοιτητής θα μπορεί να:

1. προσδιορίζει και αναλύει τα λειτουργικά και επιχειρηματικά χαρακτηριστικά ενός ξενοδοχείου,
2. χειριστεί βασικά σημεία του επιχειρησιακού σχεδιασμού στον ξενοδοχειακό κλάδο,
3. αξιολογήσει το επίπεδο των παρεχόμενων υπηρεσιών σε ένα ξενοδοχείο.

Ημερομηνία δημιουργίας

Κυριακή 2 Νοεμβρίου 2014