Preview

(BMA422) -  Ανδρέας Νεάρχου

Description du cours

Το μάθημα αυτό αποτελεί συνέχεια του μαθήματος της Διοίκησης Λειτουργιών και εστιάζεται στη μελέτη και ποσοτική ανάλυση των προβλημάτων που αναφύονται κατά μήκος μιας εφοδιαστικής αλυσίδας από το στάδιο της προμήθειας των πρώτων υλών μέχρι την παραγωγή των τελικών προϊόντων και υπηρεσιών και τη διανομή τους στα σημεία τελικής ζήτησης (πελάτες). Η ενοποίηση και ο έλεγχος των διαδικασιών που σχετίζονται με τη ροή υλικών και πληροφοριών από το αρχικό στάδιο των πρώτων υλών μέχρι την παραλαβή των τελικών προϊόντων από τον πελάτη αποτελεί αυτό που είναι γνωστό σήμερα ως Διοίκηση Εφοδιαστικής Αλυσίδας.

Η ανάπτυξη αποτελεσματικών και ευέλικτων εφοδιαστικών αλυσίδων αποτελεί σήμερα το κλειδί προκειμένου για την επίτευξη ανταγωνιστικού πλεονεκτήματος. Πολλές και κρίσιμες αποφάσεις πρέπει να ληφθούν. Που να αναπτυχθεί μια νέα εγκατάσταση; Τι τύπος εγκατάστασης να αναπτυχθεί; Τι δυναμικότητα να έχει η νέα εγκατάσταση; Πώς να οργανωθεί το δίκτυο διανομής; Πόσοι εργαζόμενοι να απασχοληθούν και για πόσο διάστημα; Πώς να μεταφερθούν και να διανεμηθούν τα προϊόντα; Πώς να διαχειριστούμε τον στόλο των οχημάτων διανομής; Πώς να σχεδιάζουμε τα δρομολόγια τους; Τι να αποθεματοποιήσουμε και πώς να διαχειριστούμε αυτά τα αποθέματα; Πώς να διαχειριστούμε τις παραγγελίες των πελατών; Αυτές είναι κάποιες από τις κρίσιμες ερωτήσεις που θα αναλυθούν στα πλαίσια του συγκεκριμένου μαθήματος. Πιο συγκεκριμένα, τα θέματα που καλύπτονται είναι τα εξής:

Κατανοώντας την εφοδιαστική αλυσίδα. Αποφάσεις εφοδιαστικής, Μέτρηση της απόδοσης μιας εφοδιαστικής αλυσίδας. Μεταφορές και σχεδίαση δικτύων εφοδιαστικής. Δρομολόγηση και χρονικός προγραμματισμός στις μεταφορές. Εφοδιαστική και ηλεκτρονικό εμπόριο. Διαχείριση αποθεμάτων. Συγκεντρωτικός προγραμματισμός παραγωγής. Προγραμματισμός απαιτούμενων υλικών (MRP). Συστήματα προγραμματισμού παραγωγικών και επιχειρηματικών πόρων (MRP II και ERP). Χρονικός προγραμματισμός παραγωγής. Εισαγωγή σε θέματα λιτής παραγωγής. Ανάλυση περιπτώσεων (case studies) στα παραπάνω θέματα.

Creation Date

mardi 2 décembre 2