Παρουσίαση/Προβολή

(BIO255) -  Ειρήνη Μαργιωλάκη, Γαλάτεια Καλλέργη

Περιγραφή Μαθήματος

Βιοχημεία Ι
Διδάσκοντες:  Ειρήνη Μαργιωλάκη, Γαλάτεια Καλλέργη

ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΟ ΜΑΘΗΜΑΤΟΣ

1. Βιοχημεία υπό το πρίσμα της φυσικοχημείας
2. Οξέα/βάσεις και ρυθμιστικά διαλύματα
3. Βιοχημικός ρόλος των αμινοξέων (κατηγοριοποίηση, φυσικοχημικές ιδιότητες, δομή).
4. Δομή πρωτεΐνών (βιοχημικές ιδιότητες, κατηγοριοποίηση, δομή, εισαγωγή στην κρυσταλλογραφία πρωτεϊνών).
5. Ρόλος της δομής στην λειτουργία των πρωτεϊνών.
6. Ενζυμική κινητική, αναστολή και έλεγχος..
7. 7. Βιοχημικός ρόλος των υδατανθράκων.
8. Βιοχημεία λιπιδίων ως συστατικά βιολογικών ?ε?βρανών και ?ε?βρανικές πρωτεΐνες.
9. Δομή DNA, RNA (Στερεογεωμετρικές διαμορφώσεις και επίδραση φυσικοχημικού περιβάλλοντος).
10. Νουκλεϊκά οξέα και ροή γενετικών πληροφοριών.
11. Οξειδοαναγωγικές αντιδράσεις και βιολογικές οξειδώσεις, βιοενεργητική. Παραγωγή ενέργειας: Φωσφορυλίωση σε επίπεδο υποστρώματος. Οξειδωτική φωσφορυλίωση.
12. Ρόλος κύριων βιομορίων στον μεταβολισμό.
13. Εργαστηριακές Ασκήσεις

• Κινητική του ενζύμου όξινη φωσφατάση
• Φωτομετρικός προσδιορισμός pΚα ασθενούς οξέος
• Φάσματα αιμοσφαιρίνης
• Τιτλοδότηση γλυκίνης

Ημερομηνία δημιουργίας

Τετάρτη, 20 Οκτωβρίου 2010