Παρουσίαση/Προβολή

Στόχοι του συγκεκριμένου μαθήματος είναι η κατανόηση του ρόλου της βιοχημείας και της μοριακής βιολογίας στις ζωικές επιστήμες. Απαραίτητη κρίνεται η απόκτηση από τους φοιτητές  της γνώσης σχετικά με τα δομή, τη λειτουργία και τις ιδιότητες των βιομορίων του ζωικού κυττάρου, όπως είναι οι πρωτεΐνες, τα νουκλεϊκά οξέα, οι υδατάνθρακες, τα λιπίδια, αλλά και η σημασία των βιταμινών και ιχνοστοιχείων στην ομοιόσταση του ζωικού κυττάρου. Παράλληλα κρίνεται απαραίτητα η απόκτηση από τους φοιτητές γνώσεων που έχουν να κάνουν με τις τεχνικές που σχετίζονται με τη μοριακή βιολογία και βιοχημεία. Τελικός στόχος του συγκεκριμένου μαθήματος είναι η επίδειξη από τους φοιτητές της απαραίτητης ικανότητας για συμμετοχή σε κοινές μεθόδους έρευνας, ανάλυσης και ερμηνείας των βιοχημικών λειτουργιών.